CHELSEA'S NOTE ~ 英国が好き!

心が求めて止まない国 英国。  美しい英国の街や村をぶらっと散歩している気分になれるような               そんなページを作っていきたいです。

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東京ギフトショー2010春

またまた更新が滞ってしまいました。
今年は年初が本当に過密で。。。

2月2日~5日の4日間開催される東京ギフトショーに出展するための
準備に追われていました。

ギフトショーというのは、何かステキな商品はないかな~っと
全国からショップオーナーさんやデパートのバイヤーさんが
集まって来られる展示商談会です。

今回は去年苦心の末作り上げたガーデンローズを
たくさんの方々に見ていただくのがとても楽しみで、
このワクワク感をたっぷり楽しんじゃおうと
英国やショールームで撮った写真や
仕事の合間を縫って猛勉強したプロ向け画像作成ソフト
「イラストレーター」を使って
今年のガーデニングショウにも活躍しそうな
パンフレットやカタログ、ポスターを作ってみました。

ブース作りもひととき現実を忘れてしまいそうな、
ステキな空間を演出できればいいな~。

ブースの場所は東京ビッグサイト東展示棟4ホールです。

どんな出会いがあるのか 楽しみです。

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Tea with Mr Darcy1

カントリーサイドの旅ももうすぐ終わり。
バースからヒースロー空港へ向かい、レンタカーを返却します。

パースでのお目当ては ジェーン・オースティンミュージアムの
中にある「Regency Tea Room」
爽やかな水色の壁は 英国の人の髪の色や肌の色が
ますますきれいに見える色なんですね。

メニューのネーミングが凝っていて
注文したのは、「Tea with Mr. Darcy」
あの「自負と偏見」に出てくるダーリンの名前がついていて
英国好きにとってはたまりません♪

ウエイトレスさんのユニフォームもまるで衣装。
Mr. Darcy の肖像がも飾られていて、
はるばる英国まで来てよかった~っていう気持ちに
させてもらえる極上のティールームでした。

Tea with Mr Darcy


~ 5 JUNE 2009 ~

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エルダーフラワー

エルダーフラワーは英国中に生息している
とてもポピュラーなハーブだそうです。
日本名は「西洋ニワトコ」

道路の脇の茂みなど 本当にどこにでも生えていて
初夏に花を咲かせます。
これを英国に人々はシロップの中に漬け込んで香りづけをします。

そのシロップが「エルダーフラワーコーディアル」
これを夏に炭酸で割っていただくと
それは それは 爽やかで美味しいんです。

夏に飲み残したコーディアルをふと思いついて
お湯で割ってみました。
これが けっこういけます。

この感覚をしいて言えば カルピスとホットカルピスのような
感じでしょうか。

何かを加えてアレンジしてもよさそうなので
いろいろチャレンジしてみます。

country side


~ 5 JUNE 2009 ~

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The Bridge Tea Rooms1

今年は去年にも増してお正月から
超過密スケジュールで動いていまして・・・

久しぶりの更新になってしまったので
今日はとっておきのティールームのレポートです。

その名も「The Bridge Tea Rooms
毎年英国ティーカウンシルによる賞を受賞している
有名なティールームですが、
なんと2009年は英国ナンバーワンティールームに
贈られる「Top Tea Place Awards」を受賞したそうです。
なんとも迫力のある歴史を感じさせる外観ですね。

The Bridge Tea Rooms2

The Bridge Tea Rooms3

店内はクラシックでまるで中世の映画に出てきそうな感じ。
床が傾いていたりして この古さがたまりません。

The Bridge Tea Rooms4

メニューも充実していて、紅茶の種類も豊富でした。
オーダーしたのは やっぱりクリームティー。
スコーンの大きさにビックリです。

開店直後だったため 名物の黒いドレスに白いエプロンの
メイドさんたちはいなくて、陽気なオーナーの男性が
注文を聞きに来てくださいました。

紅茶の好み(濃い目が好き)に合わせて勧めてもらったのが
「Guv’nors Tea」
メニューには100年続いているレシピとありました。
コクがあっておいしかったです♪

The Bridge Tea Rooms5


~ 5 JUNE 2009 ~

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French Breakfast

たくさんの出会いがあって楽しかった
バラクラフードフェアが終わってしまいました。
皆様が今ごろおいしい紅茶を楽しんでくださっているのを
想像しながら、また英国レポートに戻ります。

これはブラッドフォード・アポン・エイボンで
宿泊したB&Bの朝食のテーブルです。
明るくステキなダイニングに朝食のセットは2人分。
それも向かい合わせに。
どうやら宿泊客は私を含めて2名。
その2名が向かい合って朝食 というシチュエーションのようです。
ウへ~ 英語でのロングトーク必至の模様。。。
お相手はどんな人だろう。

そこへさっそうと登場したのが、貫禄たっぷりの
恰幅のよい60代ぐらいの紳士。
目の覚めるようなブルーのポロシャツにグレイのスラックスという
出で立ち。

話題が合うのか。。。

とりあえず挨拶から交わすのですが、どうも調子がおかしい。
話が全然通じなくて。。。
そこへオーナーがにこやかに登場。
オーナーによると彼はフランス人で
英語が全くわからないのだそうです。
英国に嫁いだ娘に会いに来たらしい。
彼がフランス語でオーナーに話し、オーナーが私に英語に訳して
くださるのですが、そもそも英語自体が自在という訳ではないので、
疲れたのなんのって。

そのオーナーも朝食の用意で退室してしまいましてね。。。

でも彼の娘さんがパパのために用意した
フランス語→英語 の手書きの単語集を見せてもらったり
私が日本から持参した広重の浮世絵ポストカードをプレゼント
したりするうち、言葉は全然通じなかったのですが、
なんとなく気心が知れてきて、
別れ際には 彼が「フレンチウェイ」の挨拶といって
頬にチューをしてきました。

なんか 疲れましたが国際交流できて楽しかったです。


~ 5 JUNE 2009 ~


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ブラッドフォードuponAvon

1月4日から12日まで大丸心斎橋店地下1階で開催中の
バラクラフードフェアに出店中です。
デパートの営業時間は長いんです。
なんと10:00~20:30 つまり10時間半。。。
なかなかブログの更新ができません。

去年完成した思い入れたっぷりの「ガーデンローズ」
をお客様に試飲していただいているのですが、
皆様に喜んでいただいていて嬉しいです。
直接感想を聞かせていただけるのはとても恵まれたことだと
つくづく思います。

ティーバッグをたっぷり詰め込んだ福袋は
去年は夜まで残っていた日もあったのですが、
今年は去年の1.5倍用意していても夕方には売り切れてしまっています。
「ガーデンローズ」の威力でしょうか。

去年福袋を買ってくださったお客様が
「去年買っておいしかったから今年も買うわね」
と2袋 3袋とまとめ買いしてくださるのも
感激してその場でじ~んときてしまいます。
ありがとうございます。

去年お話したお客様のことは なんとなく覚えていて
今年もお変わりない笑顔にお会いできると
それもまた楽しくて元気をいただいています。


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新春バラクラフードフェア1

今年も明日1月4日から12日まで
新春バラクラフードフェアに出店いたします。
場所は大丸心斎橋店地下1階です。
詳しくは コチラ をご覧くださいね。

今回は昨秋やっと完成したオリジナル紅茶
「ガーデンローズ」をたくさんの皆様に試飲していただけるよう
準備しています。
お口に広がる麗しいバラの香りにうっとりしていただけると
うれしいな~。

また、イベント限定のお得なアソートバッグもご用意しています。
ガーデンローズを含むティーバッグが全部で22コも入ってます。
数量限定なのですが、お取り置きもいたしますので、
気軽にお声をかけてくださいね。

新春バラクラフードフェア
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HIDCOTE MANOR GARDEN4

あけましておめでとうございます。

とても恵まれたご縁から会社を始めて3年が経ち
私達にどんなことができるのか
どんな風に喜んでいただけるのか
まだまだ手探りですが、進むべき道が少し見えてきた気がします。

それも物づくりをしながらも
直接売り場でお客様とお話する機会をいただけて
貴重なご意見や嬉しい感想をいつもいただけるおかげだと
感謝しています。
ありがとうございます。

2010年も 感謝の気持ちを込めて
紅茶を通して「英国のステキ」や「バラの香り」を
うっとりするような雰囲気やイメージと共に
お届けできればいいなぁ と張り切っています。

楽しいことがたくさんある1年になりますように。
本年もよろしくお願いいたします。


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Shiki N
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